保健糖果水分測量?jì)x工作步驟：

（1）使用托架將稱(chēng)量盤(pán)置于承重支架上，置零；
（2）稱(chēng)取適量的均勻樣品，平鋪于稱(chēng)量盤(pán)上；
（3）取樣完成，合上加熱裝置；
（4）待重量穩定，輕觸“測試"圖標，儀器開(kāi)啟測試；
（5）等待測定自動(dòng)完成，顯示水份測定結果，記錄數據；
（6）清理樣品，返回稱(chēng)重界面，準備下次測量。

保健糖果水分測量?jì)x注意事項：

1.在測定水分過(guò)程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。 　　
2.測定樣品在稱(chēng)量盤(pán)中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿(mǎn)稱(chēng)盤(pán)底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分*蒸發(fā)。 　　
3.在測定水分過(guò)程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺面。 　　
4.由于該儀器稱(chēng)重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱(chēng)量盤(pán)時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱(chēng)量盤(pán)應輕取，輕放。 　　
5.測定完成后，馬上取下稱(chēng)量盤(pán)必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱(chēng)重支架與稱(chēng)量盤(pán)。 　　
6.測定后須待稱(chēng)量盤(pán)*冷卻后，再放入下一個(gè)試樣。 　　
7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。 　　
8.測定完成后，待稱(chēng)量盤(pán)*冷卻后再進(jìn)行清理。 　　
9.每次測定間隔時(shí)間必須大于5分鐘

水分對糖果的影響及其檢測方法：

【深圳冠亞】WL-70保健糖果水分測量?jì)x糖果通常都含有相當高的干固物和比較低的水分，因為工業(yè)化生產(chǎn)的食品必須具有較長(cháng)的貨架保存期，在一定時(shí)間內保持各種糖果應有的形態(tài)、色擇、風(fēng)味和質(zhì)構等商品特征。不適當的水分含量將有損于糖果的商品價(jià)值，從而縮短糖果的貨架壽命。