《冠亞技術(shù)》SFY-30R系列畜禽肉類(lèi)水分速測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類(lèi)、注水肉、豬肉、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸、冷凍肉、臘肉、臘腸、牦牛肉、蛋制品、魚(yú)糜制品、凍魚(yú)糜制品、肉丸、冷卻羊肉、牦牛肉干、畜禽肉類(lèi)、肉干、肉松、中式香腸等肉制品中的水分含量檢測。

畜禽肉類(lèi)水分速測儀操作步驟：

1.儀器開(kāi)機后，先預熱30分鐘，并調好相關(guān)參數。

2.打開(kāi)包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動(dòng)開(kāi)始加熱測試水分值。

3.測試過(guò)程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。

4.測試結束后，儀器自動(dòng)報警，并顯示最終水分值，做好相關(guān)測試記錄，準備好下一組試驗

畜禽肉類(lèi)水分速測儀注意事項:

1、取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿(mǎn)足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復驗和留樣備查的總量。
2、取樣工具應清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內，防止樣品變質(zhì)或水分損失。

4、采樣后應盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過(guò)24小時(shí)，備查留樣應保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時(shí)水分損失。
5、若檢測結果水分含量超過(guò)77％，判定該被檢樣品水分含量超標，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉"。根據《生豬屠宰管理條理》第十一條規定：“定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠(chǎng)（場(chǎng)）