食品餡料水分測定儀使用步驟:

1.按校準鍵，放砝碼，自動(dòng)校準，定期效準，不用每天開(kāi)機效準

2.儀器開(kāi)機后，先預熱30分鐘，并調好相關(guān)參數

3.打開(kāi)包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動(dòng)開(kāi)始加熱測試水分值

4.測試過(guò)程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度

5.測試結束后，儀器自動(dòng)報警，并顯示最終水分值，做好相關(guān)測試記錄，準備好下一組試驗

在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì )導致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現大腳問(wèn)題，行業(yè)內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì )出現月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題，月餅糕點(diǎn)會(huì )出現餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量；水分含量過(guò)高，在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌！?食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過(guò)低，整個(gè)測量時(shí)間就會(huì )加長(cháng)，如果溫度過(guò)高就會(huì )焦化及將糖與脂肪都會(huì )蒸發(fā)出去，得出過(guò)高的數據，重復性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據食品餡料現行的國家標準，國標號為：GB/T?21270-2007食品餡料標準，經(jīng)過(guò)和多家企業(yè)實(shí)驗室進(jìn)行對比測試，冠亞牌CS系列食品月餅水分測定儀測量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，準確性高，得到了實(shí)驗人員的高度認可，其在生產(chǎn)過(guò)程中能起到有效的指導作用，減少人力、物力的浪費，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

冠亞水分儀公司售后服務(wù)：

1、產(chǎn)品保修一年，在保修期內，無(wú)論何種零件損壞，都由我方無(wú)償提供，并免費服務(wù)

2、終身跟蹤服務(wù)，凡超過(guò)一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實(shí)行免費服務(wù)。

3、用戶(hù)在使用過(guò)程中，如遇到的各種操作及技術(shù)故障問(wèn)題，可隨時(shí)通過(guò)、或等形式及時(shí)與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務(wù)給您解答！