燒烤牛肉水活度檢測儀視頻教程與優(yōu)勢

水份活度檢測的意義

任何產(chǎn)品中“游離"或可用水會(huì )影響產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。這在受到高度管制的制藥、食品和化妝品行業(yè)尤其重要。如果產(chǎn)品中水分過(guò)多，就會(huì )有微生物生長(cháng)和水遷移的風(fēng)險。這可能導致結塊、一致性或味道改變、營(yíng)養減少或產(chǎn)品價(jià)值受影響，以及儲存和保質(zhì)期縮短。

測量水活性使得生產(chǎn)和保存過(guò)程監測、控制和優(yōu)化成為可能，以確保對水分敏感的產(chǎn)品的物理、化學(xué)和微生物穩定性。燒烤牛肉水活度檢測儀視頻教程與優(yōu)勢

水活度對食品的影響

燒烤牛肉水活度檢測儀視頻教程與優(yōu)勢，水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數。它指產(chǎn)品中自由水的量，是酶和微生物生長(cháng)的基礎數據。 水在產(chǎn)品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白質(zhì)、鹽、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多，能夠蒸發(fā)的水汽就越少，所以產(chǎn)品里含水量多，并不等于它表面的水汽分壓就一定高，平衡相對濕度就一定大，微生物就一定更活躍。水活性對產(chǎn)品穩定性影響很大（抵抗微生物，香味保持），對粉末結塊、化學(xué)品穩定，物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。

燒烤牛肉水活度檢測儀優(yōu)勢

★采用高精度美國HW進(jìn)口傳感器.檢測精度高,具有性能穩定.

★專(zhuān)業(yè)的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實(shí)現人機交互界面.

★測量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便。

★可開(kāi)啟多通道同時(shí)測量，可根據被測物不同進(jìn)行時(shí)間設定。

★可檢測各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品

★性能穩定，檢測精度高

★打印輸出功能,曲線(xiàn)繪制功能以及電腦數據采集系統，能夠更方便的進(jìn)行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。