水分測試在肉制品加工中的應用?:
在肉制品加工過(guò)程中,水分測試可以幫助生產(chǎn)者及時(shí)調整生產(chǎn)工藝,確保產(chǎn)品質(zhì)量。例如,在肉糜制作過(guò)程中,通過(guò)控制肉糜的水分含量,可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。?
在肉制品的保存和運輸過(guò)程中,通過(guò)定期的水分測試可以監控產(chǎn)品的水分變化,從而判斷產(chǎn)品的保存狀態(tài)?。
烘干法(干燥法)?:這是的方法之一。通過(guò)將樣品置于恒溫烘箱中,使水分蒸發(fā),然后測量樣品前后的質(zhì)量差來(lái)計算水分含量。這種方法操作簡(jiǎn)單,但耗時(shí)較長(cháng),且對于含有較多脂肪或糖分的樣品,結果可能不夠準確?。
深圳冠亞生產(chǎn)的肉類(lèi)水分儀,可以快速檢測各種凍肉、鮮肉的含水率,儀器針對畜禽肉類(lèi)國標專(zhuān)業(yè)研發(fā),操作方便簡(jiǎn)單方便,目前已經(jīng)應用于國內很多肉制品加工企業(yè)。
產(chǎn)品性能介紹(制造商:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司):
冠亞牌CS-130R肉類(lèi)水分測定儀采用7寸液晶觸摸屏,可用來(lái)測量任何物質(zhì)中的水分含量,儀器根據熱解重量原理,測試開(kāi)始水分測定儀測定樣品重量,然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱,在干燥過(guò)程中,儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時(shí),顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為zui終的結果。
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構,注冊資金伍仟萬(wàn),專(zhuān)業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應用研究。針對肉類(lèi)市場(chǎng)測水難的問(wèn)題,深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場(chǎng),推出了冠亞牌CS-130R肉類(lèi)水分檢測儀,該產(chǎn)品榮獲《一種肉類(lèi)水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書(shū),計算機軟件著(zhù)作權登記證書(shū)《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權證書(shū),可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類(lèi)食品水分的行業(yè),目前冠亞牌CS-130R肉類(lèi)水分儀已被全國各肉類(lèi)企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統、質(zhì)監部門(mén)等行業(yè)廣泛應用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉、火腿腸等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。
肉企為什么要選擇冠亞牌CS-130RS冷凍肉類(lèi)水分測定儀?
(品牌:深圳冠亞,型號CS-130R)
●體積小,重量輕,結構簡(jiǎn)單。
●精度高,采用進(jìn)口傳感器確保稱(chēng)重精度準確度
●《一種肉類(lèi)水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書(shū)
●操作簡(jiǎn)單,無(wú)需安裝調試培訓
●效率高、速度快,整體操作
●全新款七寸液晶觸摸屏操作,數據查閱方便。
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內部加熱,大大縮短了烘干時(shí)間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
●獲得軟件著(zhù)作權《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》
冠亞牌冷凍肉類(lèi)水分測定儀技術(shù)性能指標(品牌:深圳冠亞,型號CS-130R):
稱(chēng)重范圍:0.001g-130.000g
★獲得軟件著(zhù)作權《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》
2、水分測定范圍:0.01%-100%
3、固含量測定范圍:100%-0.01%
4、zhuanli:一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備
5、測試模式:快速
6、稱(chēng)重系統:RMH
7、樣品質(zhì)量:0.001g-130.000g
8、樣品zui小質(zhì)量:0.001g
9、加熱溫度范圍:環(huán)境溫度-229.9℃
★ 溫度精度:0.1℃(水分儀行業(yè)中先進(jìn)溫控)
加熱源:分子源
★獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統設備》
11、顯示:彩色7寸液晶觸摸屏(中文/英文可選)
12、溫度窗口:實(shí)時(shí)顯示當下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度精度誤差:±0.5℃
13、功能(選配)
①熱敏打印 ②USB通訊:上層數據分析軟件
14、樣品盤(pán):專(zhuān)用
15、顯示參數:
水分值(%),干重(%),當前溫度(分辨率0.1℃),設定溫度(分辨率0.1℃),當前重量(g),初始重量(g),測試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S);日期(年、月、日);時(shí)間(小時(shí)、分、秒),選配軟件:測定模式數據處理軟件功能可實(shí)現:水分值%曲線(xiàn)、干重%曲線(xiàn)、溫度曲線(xiàn)(分辨率0.1℃)、時(shí)間(S)、樣品名稱(chēng)、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線(xiàn)、查看報告文件
16、操作模式:全屏幕觸控式
17、校準模式:標準砝碼
18、試樣溫度:-40℃-50℃;
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
地址:深圳市南山區科苑西工業(yè)園25棟1段三層
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